Apokries：东正教大斋期前，雅典的希腊狂欢节

为什么Apokries不是西式嘉年华

Apokries是希腊的大斋期前嘉年华季，它按自己的逻辑运作，而不是里约或威尼斯那一套。这里也有化装和街头派对，但重心在于美食、喧闹和街区仪式，而不是花车游行和视觉奇观。它也比法国的"油腻星期二"（Mardi Gras）长得多——整整三周，而不是一天——一路积累，直到洁净星期一戛然而止，大斋期随之开始。

雅典并没有希腊规模最大的嘉年华——那是科林斯湾对岸的帕特雷（Patras），一座真正称得上欧洲规模最大之一的嘉年华之城。雅典有的，则是分散在几个风格迥异的街区场景中、规模更小、调性更日常的全城版本，外加前往帕特雷本身最便捷的交通——如果你想安排一次一日游的话。

日历：复活节前十周

Apokries与东正教复活节历法挂钩，而不是固定日期，这意味着它每年都会随之移动——关于这套历法如何运作，参见雅典东正教复活节指南。Apokries在东正教复活节主日前整整十周开始，教会历法称这一天为"税吏与法利赛人主日"（Sunday of the Publican and the Pharisee），持续三周，直到洁净星期一——大斋期的第一天，也就是复活节前七周。

订行程前请先确认你旅行年份的具体日期。一次围绕"二月的雅典"安排的旅行，某一年可能正好落在Apokries期间，而另一年则可能完全错过，这取决于那年东正教复活节落在哪一天。

三周详解

这三周各有各的性格，源自Triodion——指导大斋期前这段时间的礼拜仪式书：

**第一周（Profoni）**是安静的开场——这个季节名义上已经开始，但城市还感觉不出什么不同。

第二周（Kreatini，"肉食周"）是Apokries真正变得看得见的时候，并在Tsiknopempti（"烟熏星期四"）达到顶峰——也就是第二周的星期四，户外烤架会出现在全城各处，烤焦的souvlaki、排骨和香肠的气味接管了整片整片的街区。餐厅和塔维纳酒馆会把这一季最重要的一夜安排在这一天；如果想订到特定的位子，提前预订很重要。

**第三周（Tyrofagou，"奶酪周"）**在进入大斋期前逐渐减少肉食，转而以乳制品为主，以"奶酪周主日"（Cheesefare Sunday）收尾——这是斋戒开始前的最后一天。

雅典的庆祝地点

蒙纳斯提拉奇和锡西奥是全城更传统的街头派对场景所在地，包括Thirio（"野兽"）游行——戴面具的参与者、震耳的音乐，还有直到洁净星期一前那几个嘉年华周六都营业到很晚的塔维纳酒馆。

梅塔克苏吉奥（Metaxourgeio），位于蒙纳斯提拉奇以北几分钟路程，形成了一种截然不同的东西：一种草根的、由居民自发组织的街头嘉年华，没有花车，没有官方嘉年华音乐，也没有单一的固定路线——打击乐队伍穿行在街区的街道上，谁在外面谁就加入进来，想怎么打扮都行。它最初是由当地居民和商家发起的非正式活动，而不是市政府组织的，而即便它已经发展成雅典最受热议的嘉年华夜之一，这种特质依然保留了下来。

这两个场景都可以随意直接前往，免费参与。两者都不会提前很久公布固定路线，所以把某个具体街角当作出发点，而不是保证地点，并在临行前查一下当年的最新消息和确切时间。

可以期待什么

参与远胜于旁观。服装从精心装扮到当天早上在报刊亭买的一个面具都有，没人会对此多想。彩纸、泡沫喷雾和拉丝喷雾在嘉年华最后一个周末的蒙纳斯提拉奇和锡西奥人群中是标配——穿件不怕弄脏的衣服。

在嘉年华最后两个周末，可以期待喧闹到很晚、现场演奏rebetika或民谣音乐的塔维纳酒馆，人们从一个街头派对走到下一个，街区与街区之间彼此交融，而且白天和夜晚的氛围会明显不同：傍晚早些时候以家庭和孩子为主，夜深之后人群会变得更闹腾。

洁净星期一：Apokries的终点

洁净星期一（Kathara Deftera）让整个季节在一天之内戛然而止。这是一个公共假日，而雅典在这一天的标志性传统与嘉年华的喧闹毫无关系：雅典人会前往卫城对面的菲洛帕普斯山放风筝。整座山坡上挤满了正是这么做的一家家人，而风筝在东正教传统中也自有其寓意——象征着大斋期开始之际，灵魂自由升起。

饮食也随之急转。拉加纳（Lagana）——一种专门为这一天烘烤的、撒着芝麻的扁面包——会出现在每一家面包店，可以配橄榄油直接吃，也可以搭配贝类海鲜、橄榄、鱼子酱沙拉（taramasalata）等符合大斋期斋戒要求、不含肉类和大部分乳制品的菜肴。这是在雅典度过的真正惬意、低调的一天——菲洛帕普斯山上的风筝，野餐毯上的拉加纳，前一晚的嘉年华喧闹已经彻底消失。

围绕Apokries安排行程

先确认你旅行年份的日期。 Apokries随东正教复活节移动；在围绕它安排行程之前，请先查清当年的具体日期。
提前预订Tsiknopempti和嘉年华最后一个周末。 这是这一季在蒙纳斯提拉奇、锡西奥和普西里最繁忙的两个塔维纳酒馆之夜。
不要指望在雅典看到帕特雷级别的壮观场面。 如果你想看的正是大规模花车游行，帕特雷是可以安排一次一日游或周末游的现实选择；雅典自己的嘉年华是街区规模的、以参与为主，而不是舞台表演式的。
洁净星期一是公共假日。 部分商店和办公室会关门；交通照常运行。如果想看放风筝，上午晚些时候或下午早些时候前往菲洛帕普斯山。
把它和冬季其他行程结合起来安排。 Apokries正好落在雅典冬季这个人少、酒店便宜的季节里——这也是更值得专门围绕它安排行程，而不是刻意避开的一个理由。

常见问题

雅典的Apokries是什么时候？

它在东正教复活节主日前十周开始，持续三周，到复活节前七周的洁净星期一结束。具体日期每年都会随东正教复活节历法变化，安排行程前请先查清当年的日期。

什么是Tsiknopempti？

"烟熏星期四"，是Apokries第二周的星期四，这一天户外烧烤接管了整座城市——souvlaki、排骨和香肠在从街角到塔维纳酒馆庭院的各个地方被炭火烤制。这是这一季最重要的两个塔维纳酒馆之夜之一；务必提前预订。

在雅典哪里能看到最好的嘉年华？

蒙纳斯提拉奇和锡西奥有更传统的街头派对场景和Thirio游行；梅塔克苏吉奥则是一个草根的、由居民自发组织的版本，没有花车，没有官方游行路线，以打击乐队伍和随意加入的人群为核心。

雅典的嘉年华有帕特雷那么盛大吗？

没有，它也无意如此。帕特雷是欧洲规模最大的嘉年华之一，有大规模的组织化游行。雅典的版本则分散在几个更小、更注重参与感的街区场景中——性质上真正不同，而不是一个缩小版的复制品。

洁净星期一会发生什么？

洁净星期一（Kathara Deftera）标志着Apokries的结束和大斋期的开始。雅典人会在菲洛帕普斯山上放风筝，而专门为这一天烘烤的扁面包拉加纳（lagana）会搭配贝类海鲜、橄榄和其他大斋期菜肴一起食用。

参与需要化装吗？

不需要。参与的方式是非正式且很友善的——在大多数街头派对人群中，一个简单的面具就够了，也有很多人干脆以自己的本来面目出现。唯一真正值得了解的礼仪点是：以尊重的方式拍摄戴面具的参与者，而不是把他们当作猎奇的景观。